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1 chapon de 2 kg 10 tartelettes rondes précuites à garnir 100 g de morilles déshydratées 1 petite truffe 15 cl de créme fraîche 1 jaune d'oeuf beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 La veille, truffez le chapon : coupez la truffe en fines rondelles. Incisez e [...]
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