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56 g de farine 1 l de lait 15 ml de brandy (ou cognac) 56 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 A feu moyen, versez le beurre et la farine et mélangez pour en faire une pâte et laissez agir 1 min. ÉTAPE 2 Versez votre Brandy dans le mélange et mélangez à feu doux maintenant. [...]
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