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Ingrédients pour le palet de pommes : - 2 pommes - 50 g d'eau - 50 g de sucre - 1 citron - 4 g de gélatine (2 feuilles). Ingrédients pour les sablés: - 2 jaunes d' oeufs - 80 g de sucre en poudre - 100 g de beurre pommade - 40 g de farine de châtaigne - 90 g de farine - 1/2 paque [...]
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