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250 g de blanc d'oeuf 500 g de sucre colorants alimentaires Préparation ÉTAPE 1 Monter les blancs au robot. ÉTAPE 2 Réaliser un sirop avec de l'eau et du sucre, (quantité d'eau : environ 1/3 du poids de sucre soit 170g d'eau pour 500g de sucre). Porter à ébullition jusqu [...]
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