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Coquelets grillés aux chips de céleri, sauce diable

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

coquelet : 2 huile d'olive : 2 c. à soupe céleri-rave : 1 tête champignons de Paris : 4 tomate : 4 moyennes sel, poivre huile de friture : 1 Pour la sauce : vin blanc : 1 verre vinaigre de vin : 1 c. à soupe fond de veau : 50 cl estragon : 2 branche [...]

Lire la recette au temps de cuisineaz.com

Ingrédients

  • estragon
  • céleri
  • huile
  • coques
  • coquelets
  • olive
  • chips
  • cafe
  • frites
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • estragon
  • céleri
  • huile
  • coques
  • coquelets
  • olive
  • chips
  • cafe
  • frites
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile


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