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Pour les macarons : 450 g de sucre glace 250 g de poudre d'amande très fine 6 blancs d'oeuf 2 pincées de sel 50 g de sucre en poudre (facultatif) Pour la ganache au citron : 400 g chocolat blanc pâtissier 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse le jus de 2 citrons [...]
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