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Pour les coques de macarons au café : 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 100 g de blancs d’œuf (soit environ 4 blancs) 2 c. à café de café soluble en poudre ½ c. à café d’extrait de café Pour la ganache au chocolat : 15 cl de crème fraîche liquide 200 g de [...]
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