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Tripes sauce blanquette, parfum de sudachi., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

500 g de tripes 1 oignon laurier, thym, persil et céleri sel et poivre Pour la sauce : 20 g de farine, 2 c à s d?huile d?olive 1 oignon émincé du poivre en grains le jus de 2 citrons 2 jaunes d? oeufs Préparation Etape 1 Cuire les tripes une heure au court-bouillon. Etape [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

bouillon

Difficulté: Moyenne

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

bouillon

Difficulté: Moyenne

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