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- 1 kg de pommes de terre environ - 200 à 250 g de tome fraîche de Laguiole - 1 ail (facultatif) - sel - poivre Préparation Etape 1 Peler les pommes de terre et les laver. Etape 2 Les couper en tranches et les faire cuire dans un peu d'huile ou de lard fondu, selon la tradition [...]
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