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Matériel nécessaire : - une passoire fine type grand chinois (c'est facultatif, mais beaucoup plus pratique...) - un saladier, plutôt large et peu profond - un cuiseur à riz ou une grande casserole avec un couvercle à trous - une poêle de 18 à 20 cm de diamètre, de préférence anti-adhésiv [...]
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