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1 douzaine d'huîtres 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec le jus d'1/2 citron 100 g de créme fleurette 1 kg de gros sel baies roses chapelure sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 240°C (th.8). ÉTAPE 2 Ouvrez les huîtres, détachez-les de [...]
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