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canard : 1.5 kg fond de volaille : 10 cl sucre en poudre : 2 c. à soupe huile : 1 c. à soupe orange : 2 pamplemousse : 1 citron riz : 300 g vinaigre blanc : 1 c. à soupe sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 240 °C (th.8) ÉTAP [...]
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