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Directives
1 canard fermier de Challans 6 clémentine 1 orange 4 c. à soupe de fond de volaille en poudre 5 cl de madère 5 cl de vinaigre de vin 10 morceaux de sucre 3 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de beurre 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) sel, poivre Pr [...]
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- échalote
- thym
- orange
- laurier
- bouillon
- volaille
- canard
- cassis
- caramel
- cafe
- clémentines
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- échalote
- thym
- orange
- laurier
- bouillon
- volaille
- canard
- cassis
- caramel
- cafe
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