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2 litres de moules 1 grosse échalote persil 150 millilitres de vin blanc sec 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 càs d'huile d'olive sel et poivre. Préparation ÉTAPE 1 Lavez à grande eau les moules : grattez les coquillages qui sont collés sur les coqu [...]
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