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Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

1 échalote 24 tomates cerises (en grappe) 6 poignées de champignons de Paris 6 escalopes de dinde (très fines ; à demander à votre boucher) 1 crottin de chèvre 33cl de crème épaisse 20cl de crème liquide 1 bouquet de ciboulette 6 pommes de terre (grosses, à purée) 4 cas d’huile d [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • échalote
  • salade
  • lait
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • dinde
  • cassis
  • truffe
  • bonbons
  • olive
  • cerise
  • creme
  • escalope
  • frites
  • champignon
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • échalote
  • salade
  • lait
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • dinde
  • cassis
  • truffe
  • bonbons
  • olive
  • cerise
  • creme
  • escalope
  • frites
  • champignon
  • boudins

Difficulté: Difficile


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