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100 grammes noix de coco râpée 160 grammes sucre glace 40 grammes poudre d'amande 60 grammes sucre semoule 4 blancs d'oeuf 1 mangue (environ 250g de pulpe de fruit) 5 feuilles de gélatine (ou 5g d'agar agar) 200 millilitres coulis de fruit de la passion (filtré) [...]
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