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- 4 cuisses de canard confit - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 2 belles gousses d'ail Préparation Etape 1 Retirez la graisse du canard en passant le bocal ou la conserve quelques instant au bain-marie ou au four. Égouttez le canard dans une passoire ou un chinois avec un réc [...]
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