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230 g de mayonnaise à l'américaine (type Amora à l'américaine ou Heinz) 60 ml de vinaigre de cidre 120 g de raifort rapé 1 c. à soupe de jus de citron 3,5 g de poivre noir fraîchement moulu 1 c. à thé de moutarde 1 g de poivre de cayenne 1/2 c. à thé de gros sel f [...]
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