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Oeuf à la neige, ciboulette et asperges, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

2 oeufs 1 botte d’ asperges 10 cl de crème quelques brins de ciboulette Préparation Etape 1 Couper 3 cm de pied aux asperges, les éplucher avec un économe du pied à la tête. Etape 2 Cuire les asperges à la vapeur (dans une casserole d'eau avec une marguerite) pendant 12 à 2O min [...]

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Ingrédients

ciboule
ciboulette
crème
bouillon
cassis
asperges
creme

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

ciboule
ciboulette
crème
bouillon
cassis
asperges
creme

Difficulté: Difficile

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