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Velouté d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 6 oignons - 2 cubes de bouillon de volaille - 1l d'eau - 25cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de cognac - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de cassonade - 50gde beurre - sel - poivre Préparation Etape 1 Eplucher et émincer les oignons. [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • cognac
  • bouillon
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • cognac
  • bouillon
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • creme

Difficulté: Moyenne


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