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Directives
Pour la base au chocolat : - 100 g de chocolat noir - 2 oeufs - 75 g de farine Pour la mousse de bananes : - 15 g de chair de bananes - 150 g de crème liquide entière - 4 g de gélatine - 1 gros blanc d’oeuf - 15 g de jus de citron filtré - 75 g de sucre Pour le caramel vanillé [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- salade
- Å“ufs
- farine
- chocolat
- framboise
- vanille
- bouillon
- gélatine
- cassis
- oeuf
- chantilly
- caramel
- banane
- chanterelles
- creme
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Ingrédients
- crème
- citron
- salade
- Å“ufs
- farine
- chocolat
- framboise
- vanille
- bouillon
- gélatine
- cassis
- oeuf
- chantilly
- caramel
- banane
- chanterelles
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