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Pains bagels maison, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pour la pâte : 375 gr de farine 1 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 2 c. à soupe d'huile 20 cl d'eau Pour le bain de pochage : 1,5 litre d'eau 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 1 c. à soupe de sel 1 c. à soupe de féc [...]

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Ingrédients

  • farine
  • levure
  • fécule
  • pomme
  • sésame
  • huile
  • cassis
  • sirop
  • pavot
  • canne
  • larges
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • farine
  • levure
  • fécule
  • pomme
  • sésame
  • huile
  • cassis
  • sirop
  • pavot
  • canne
  • larges
  • cafe

Difficulté: Difficile


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