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Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’ épinard en branche 1 oeuf Sel/poivre Noix de muscade Préparation Etape 1 Pour la farce ricotta/épinard : Bien égouttez la boite d’épinard. [...]