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- 3 aubergines - 250 g de viande de boeufs haché - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 3 tomates pelées - 1 poignée de persil - Sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Chapelure - 100 g de Pyrénée noir Préparation Etape 1 Laver vos aubergines, couper les en deux dans [...]
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