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1 kg de viande de bœuf en tranche type roast-beef 1 kg de gros sel herbes, aromates et épices (poivre, thym, piment...) Préparation ÉTAPE 1 Enlevez les parties graisseuses de la viande. ÉTAPE 2 Dans un grand récipient, disposez une assiette retournée dans le fond. ÉTAPE [...]
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