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- 1 poire william mûre mais ferme - 1 petit concombre grec (10 cm environ) - 4 grosses coquilles st- jacques sans corail - 1 petit citron - huile d'olive - coriandre hachée (aneth pour Fumiko) - fleur de sel - sauce ponzu Préparation Etape 1 Coupez en brunoise la poire et le [...]
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