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Nombre de personnes - + 1 saucisse de morteau (ou 2 saucissons de Montbéliard) g de poitrine fumée (1) à détailler en lardons 1 tranche de poitrine de porc demi-sel (150 g) 100 g de saindoux 1 oignon échalote Poivre noir en grains [...]
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