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Recettes Poulet & Volailles Chapon Chapon farci au foie gras et à la truffe

Chapon farci au foie gras et à la truffe

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 chapon et son foie 420 g de beurre 200 g de foie gras 1 cuillère à soupe de cognac 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de madère 2 carottes 1 truffe 1 oignon 1 bouquet garni [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • beurre
  • bouillon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


Lire toutes les recettes de temps de marmiton.org

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Ingrédients

  • beurre
  • bouillon

Difficulté: Difficile

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