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Nombre de personnes - + 5 kg de choucroute crue 1 barde de lard 1/4 livre de saindoux 1 palette demi-sel de 3 livres 1/2 livre de lard fumé 6 saucisses de Francfort 2 saucissons à l'ail fumés 2 verres de vin blanc sec [...]
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Ingrédients
- laurier
- baies
- genièvre
- lard
- choucroute
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- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- laurier
- baies
- genièvre
- lard
- choucroute
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