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Effiler ou éplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils, laver, égoutter , placer dans l'appareil vapeur, cuire pendant 1 heure. Laver la ciboule sous l'eau courante, éponger , ciseler. Trier, laver le persil sous l'eau courante, émincer . Éplucher les [...]
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