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Retirer les feuilles abîmées du persil, laver sous l'eau courante. Égoutter , ciseler . Dans une poêle antiadhésive, faire fondre à feu vif le beurre. Couper les coeurs en deux moitiés ( parés ). Dans la poêle, ajouter les coeurs de canards , sauter rapidement. Flamber avec l'a [...]
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