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Voici une recette de riz gluant très parfumé que l’on déguste au nouvel an chinois et que l’on retrouve aussi sur les chariots de dim sum . La star de ce riz, c’est la saucisse cantonaise Lap Cheong (ou Laap Cheung ) qui lui donne ce goût si particulier. C’est une saucis [...]
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