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Ingrédients pour 8 petites baguettes ou 6 ordinaires: Pour le poolish: - 200g de farine t55. - 15 g de levure sèche. - 1 c à s de sucre. - 300 ml d'eau tiède. Melangez bien touts les ingrédients et laissez reposer 2 h. ingrédients pour la pâte: - 600g de farine t 45 ou t 55 (moi j'ai mis du 45) [...]
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