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J'ai testé le "Chic cheesecake" de loukoum , la grande Reine des cheesecakes ! Bon, je l'ai un peu modifié en supprimant la base en praliné feuilleté (faute d'ingrédients) mais en mettant une couche de ganache entre le fromage et le crumble croustillant. C'était frais et fromagé, acidulé avec l [...]
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