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Une variante d' un plat que je fais principalement en novembre, avec des écorces d'agrumes confites. Là... pas de ces écorces, mais pas moins de goût! Je fais revenir 2 oignons et un bloc de tofu tranché. J'ajoute du gingembre frais, de l'ail, du cumin, du sumac, du thym, du piment fort séché, [...]
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