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Dernière variation sur le thème de la mozzarella de bufflonne: j'ai, à mon grand regret, épuisé les réserves que j'avais fait après ma razzia à la fromagerie Hamel (razzia inévitable quand la mozzarella di buffala est en spécial à 50% de rabais !). Cette dernière recette est d'une simplicité dé [...]
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