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Directives
Pour 6-8 personnes - Préparation 2h - Cuisson : 10 min -
Repos : 1h
Ingrédients :
Pour le biscuit au chocolat :
4 oeufs (2 entiers + 2 séparés)
75 g de sucre
30 g de cassonade
25 g de farine
20 g de cacao en poudre
Pour la crème :
200 ml d [...]
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Ingrédients
- crème
- farine
- chocolat
- cacao
- glace
- cassis
- cassonade
- sirop
- kirsch
- chantilly
- faisan
- chanterelles
- cerise
- creme
- ganache
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Ingrédients
- crème
- farine
- chocolat
- cacao
- glace
- cassis
- cassonade
- sirop
- kirsch
- chantilly
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- cerise
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