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Ingrédients 1,100 kg de brugnons jaunes soit 500 g net 1 kg de melon soit 500 g net 800 g de sucre semoule ou cristal 10 g (1 cuillère à dessert) de gingembre râpé une demie gousse de vanille 1 jus de citron 6 g d’agar-agar Préparation Rincer les [...]
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