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La crème anglaise
Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème anglaise.
La crème anglaise est une crème dérivée de la crème pâtissière reposant sur les mêmes ingrédients. Toute la difficulté de sa réalisation repose sur sa cuisson qui ne doit pas dépasser 85°C !!! sinon [...]
Lire la recette au temps de mes-peches-gourmands.blogspot.fr
Ingrédients
- crème
- salade
- Å“ufs
- lait
- chocolat
- vanille
- bouillon
- poule
- cassis
- creme
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeNon
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- salade
- Å“ufs
- lait
- chocolat
- vanille
- bouillon
- poule
- cassis
- creme
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