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Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 1,2 kg de palette ½ sel 600 gr de travers de porc 1/2 sel 300 gr de poitrine fumée 2 saucisses de Morteau 1 chou frisé 6 petits poireaux 4 carottes 6 petits navets 6 pommes de terre 1 [...]
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