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Directives
(recette inspirée des Carnets de
Julie)
Préparation : on commence 48 h
avant la cuisson
Cuisson : 3 heures
Ingrédients (pour 6
personnes) :
1,2 kg de sanglier (coupé en
morceaux de 40 gr)
400 gr de carottes
400 gr de fenouil
200 gr de céleri branche
[...]
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