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Inlassablement, chaque année, dans un coin de jardin, la rhubarbe déploie ses grandes feuilles avec élégance, nous offrant, à cuisiner, ses tiges vertes et rouges, à la saveur acidulée. Compote, confiture, tarte, elle se prête à de nombreuses préparation. Elle a la réputation d'être acide, mais [...]
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