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L'idée vient d'un Cakissime de Nicolas Bernardé dont la composition m'a fait de l'oeil chez Mathilde . Un caramel exotique (gélifié dans sa recette) associé à un biscuit et un crémeux au chocolat grand cru. L'ensemble est, parait-il, à fondre de plaisir (je la crois sur parole). Lecture accompa [...]
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