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Cailles aux morilles
Un plat souvent à notre table, la ferme bio, n'est pas très loin et on en profite
pendant tout l'hiver. Je privilégie la cuisson au four en cocotte fermée pour garder
l'humidité de la chair et finir sans couvercle pour avoir une jolie caramélisation gourmande.
[...]
Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- crème
- beurre
- cognac
- lard
- cèpes
- lentilles
- couenne
- girolles
- caramel
- morilles
- cailles
- caille
- creme
- champignon
- légume
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
Lire toutes les recettes de temps de latabledamelie.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- crème
- beurre
- cognac
- lard
- cèpes
- lentilles
- couenne
- girolles
- caramel
- morilles
- cailles
- caille
- creme
- champignon
- légume
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