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Foie de veau poêlé, sauce aux champignons

Source: http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/

Directives

Une petite recette toute simple qui a traversé les années et que je refais toujours avec plaisir. Ingrédients pour deux 2 belles tranches de foie de veau 1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre 1 échalote sèche, hachée finement 4 oz (114 g ou 1/2 [...]

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Ingrédients

  • beurre
  • bouillon
  • boeuf
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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