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Directives
ショコラ と金柑プチポ
てんさい砂糖１００ｇ
寒天４ｇ
金柑10個
カカオパオだー６０ｇ
黄み4個
豆乳５００ｃｃ
豆乳とカカオを煮る。
黄みと砂糖よく混ぜて暖めている豆乳を少しずつ注ぐ。
寒天も入れてとろ火にクリみ舌触りまで 煮る。
金柑の皮を入れてプチポに2時間冷める。
出す前にプチポの上にまた金柑の皮を置く。
100 gr. de sucre non raffiné
4 gr de agar agar
zestes de kumquat
60 gr. de cacao [...]
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Ingrédients
- crème
- lait
- chocolat
- cacao
- kumquats
- creme
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Ingrédients
- crème
- lait
- chocolat
- cacao
- kumquats
- creme
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