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15cmx15cm型 下 小豆100g 水 3x500cc 砂糖きび65g オカラ100g 寒天4g 上 木綿豆腐350g 砂糖60g 茶大匙3倍 寒天6g ヴァニラエセンス カカオこな 豆乳100cc 水に昆布を入れて出しをとる。小豆を入れて45分時間を煮る。 オカラと寒天を注いでまた2分煮る。型の下におく。 ミキサーに豆腐と茶とヴァニラと砂糖を入れて100ccの豆乳でまた寒天を温めてミキサーに入れる。 小豆の上に注いで冷蔵庫に一晩冷める。出す前にカカオと茶粉をかける。 [...]
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