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1 kg de chair de potiron (environ 1/4 d'un beau potiron) 1 kg de pommes de terre épluchées 2 cubes de bouillon de volaille 250 g de crème fraîche épaisse muscade sel, poivre persil croutons et gruyère râpé (facultatifs) Débarrasser le potiron de sa peau et de sa pulpe fil [...]
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