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Un dessert aux couleurs de l 'Automne ........ Fool aux pruneaux et à l'Armagnac Les Fools sont des desserts faits avec un fruit frais ou cuit , réduit en purée et mélangé à de la crème fouettée afin de donner un effet marbré Tous les fruits conviennent On peut en utiliser plusieurs à la fois e [...]
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Ingrédients
- crème
- fruit
- chantilly
- pruneaux
- chanterelles
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Ingrédients
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- chantilly
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- chanterelles
- mascarpone
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