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Après le succès de mon premier opus vacherinesque , j'ai voulu m'améliorer dans la présentation de cet entremet glacé. En effet, la première fois, la meringue s’effritait un peu (j'avais repris ma recette de pavlova , qui n'était pas forcément adaptée) et le dressage de la chantilly était [...]
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Ingrédients
- chocolat
- framboise
- glace
- rosé
- chantilly
- chanterelles
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Ingrédients
- chocolat
- framboise
- glace
- rosé
- chantilly
- chanterelles
- pralin
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